เอาแก้วมาสองใบ ใบหนึ่งใส่น้ำร้อน ใบหนึ่งใส่น้ำเย็น แล้วเอามันทั้งคู่ใส่ช่องแช่แข็ง (ช่องฟรีส) น้ำในแก้วไหนจะกลายเป็นน้ำแข็งก่อน ?
ในปี 1963 เด็กนักเรียนมัธยมธรรมดาคนหนึ่ง ชาวแทนซาเนีย (Tanzania) นามอีราสโต้ บี เปมบ้า (Erasto B. Mpemba) กำลังง่วนอยู่กับวิชาทำอาหาร ระหว่างที่กำลังทำไอศกรีมให้แข็งตัวอยู่นั้น เขาก็สังเกตพบว่า ส่วนผสมที่ทำไอศกรีมที่กำลังร้อนอยู่นั้นเมื่อเอาไปเข้าช่องแช่แข็งมันกลาย เป็นไอศกรีมเร็วกว่าส่วนผสมไอศกรีมที่เย็นแล้ว
แม้จะเป็นการสังเกตเล็ก ๆ และดูขัดกับความรู้สึก แต่เด็กชายอีราสโต้ ก็กล้าที่จะถามครู ว่า
"ทำไมน้ำร้อนกลายเป็นน้ำแข็งเร็วกว่าน้ำเย็น เหตุการณ์นี้มันเกิดขึ้นได้อย่างไร?"
ด้วยว่ามันเป็นเหตุการณ์ขัดกับสามัญสำนึก คุณครูจึงตอบคำถามของอีราสโต้เชิงเย้ยหยันว่า
"สิ่งที่เธอพบนั้นมันไม่ใช่ปรากฎการณ์ธรรมชาติ ที่แท้จริงหรอก มันเป็นแค่เหตุการณ์บังเอิญของเธอเท่านั้น"
โชคยังดี ที่อีราสโต้ ไม่ลดละความพยายามที่จะหาความจริง
เขาเข้าไปพบ ศาสตราจารย์ทาง ฟิสิกส์ที่มหาวิทยาลัย และเริ่มทำการทดลองวิทยาศาสตร์ขึ้น
แก้วสองใบ บรรจุน้ำในปริมาตรเท่ากัน ใบหนึ่งมีน้ำเย็นอุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส อีกใบหนึ่งมีน้ำร้อนอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เอาแก้วทั้งสองเข้าไปในช่องแช่แข็ง
และผลการทดลองก็ยืนยันตามที่อีราสโต้ค้นพบ
น้ำที่ก่อนเคยอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เริ่มเป็นน้ำแข็งก่อน !!!!
ในปี 1969 อีราสโต้ ได้เผยแพร่ผลการทดลองนี้ และปรากฎการณ์ธรรมชาติที่ขัดความรู้สึกนี้ ก็ถูกเรียกขานตามชื่อของเขา
" Mpemba Effect "
เรื่องนี้ ทำให้ผมรู้ว่า
- อย่าเย้ยหยัน ความคิดของเด็ก ๆ
- ความช่างสังเกต ทำให้เราค้นพบสิ่งต่าง ๆ
- จงกล้าที่จะถามว่า ทำไม กับเรื่องพื้นฐาน เพราะมันทำให้เราค้นหา ความจริงแท้ของมัน
- เมื่อมีปัญหาค้างใจ จงวิ่งหาคำตอบให้ถึงที่สุด
- ที่ แทนซาเนีย เขาสอนเด็กทำไอติม ด้วย
ประเทศแทนซาเนีย (จาก wikipedia)
แล้วคุณหล่ะ คิดว่าอย่างไร ?
* ข้อมูลเรื่อง Mpemba Effect และประเทศแทนซาเนีย จาก wikipedia.org
* ภาพถ่ายสองรูปแรก ถ่ายเล่นเอง นานแล้ว เพิ่งจะหาวิธีใช้มันได้
น้ำร้อนค่ะ อิอิ :P
ตอบลบก็เหมือน..น้ำร้อนปลาเป็น น้ำเย็นปลาตายไงคะ
เดี๋ยวนี้ครูนอกจากทันสมัย
ยังหัวใสเป็นกรดล่ะ
ไม่เคยคิดเย้ยหยันความคิดเด็กเลย
ดีไม่ดี..เด็กเอ๋ยเด็กใครคิดได้ตอบเพื่อนให้ครูสิคะ 55..5
ตั้งแต่ยึดเด็กเป็นศูนย์กลางตามนโยบายปฏิรูปการศึกษาตั้งแต่ปี 49 นั้น
เด็กมีการโชว์ความคิด กล้าแสดงออกทางความรู้มากขึ้น ครูและเด็กๆเรียนรู้ไปด้วยกัน
หากว่าสงสัยในคำตอบก็ร่วมกันค้นหาคำตอบค่ะ
บางทีครูก็ซ่อนไว้ในกึ๋น เด็กหาไม่เจอ
ครูก็ใจดี...รีบบอกทันที เป็นไง...คะ 55..5
ปล. เข้าใจหาภาพได้ mix กะเรื่องจังค่ะ
แบบนี้เข้าข่ายถ่ายแล้วแถมลมนะเนี๊ยะ :P
นาหมายถึง ลงทุนบาทได้กำไรเป็นแบบนี้เอง อิอิ